Notas de cata: De color rojo violáceo intenso, limpio y brillante. En nariz se presenta fragante, se perciben notas a fruta roja fresca con un dejo especiado. De entrada amable, plena, taninos suaves y final largo.
Proceso de elaboración: Cosecha mecánica de última tecnología durante las noche, aprovechando las bajas temperaturas de la región. Maceración pelicular en frío por 3 días, fermentación con levaduras indígenas a 24C en tanques de inoxidable. Con 15% de racimo entero.